Dolci

Prova il nostro pane e i nostri prodotti sott'olio sardi...autentici sapori!

Conservati sotto’olio, Olive in salamoia Sale, Pane Carasau, Bottarga di muggine. Tra i nostri spiccano Cardi e carciofi sotto’olio, Olive in salamoia, pane carasau e guttiau e bottarga di muggine a baffe o macinata.

 

Dall'amore per la Sardegna e i suoi sapori inimitabili,nasce "Sa Rundine" un'attività di vendita prodotti sardi che opererà in Piemonte,la vendita sarà su ordinazione e di "tentata vendita",basta chiamare,fissare un'appuntamento e un furgoncino arriverà direttamente a casa vostra!!

I prodotti per un buon 80% saranno di provenienza casearia e non industriale,la ricerca e il lavoro svolto per trovare dei prodotti di altissima qualità vuole portare ad avere solo ed esclusivamente l'eccellenza dei prodotti sardi,un listino sempre in aggiornamento per i tanti inserimenti potrà essere disponibile su richiesta dell'interessato.

Per saperne di più potrete chiamare o scrivere via whattsapp al numero: 3662957677 oppure scrivere una e-mail all'indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Vini cantina Dolianova, Vini cantina Silvio Carta, Vini cantina Aru ed i liquori sardi di Cantine Collu e Argiolas Benalonga. Tipologia di vini e liquori sono Cannonau, Vermentino, Vernaccia, Brut, Sigerro, Mirto, Filu ferru, Creme liquorose.

In Sardegna la vitivinicoltura ha sempre svolto un ruolo importante nell'economia agricola.imbuto La vite è coltivata quasi ovunque, dalle pianure fertili, vicino al mare, fino alle zone giù interne, sulle alte colline a tessitura sabbiosa di Oliena e Dorgali o scistosa di Jerzu e Tertenia.

La particolare condizione climatica di questa regione consente una viticoltura moderatamente intensiva, ma che assicura una produzione enologica qualitativamente elevata.

E' presente infatti una pluralità di vini, dai più vigorosi a quelli aristocratici e fini, tutti nati nel rispetto del buon equilibrio esistente tra produzione e ambiente. Il suolo, il clima, i vitigni, conferiscono al vino una serie di caratteristiche inconfondibili. Utilizzato prima come merce di baratto e poi come oggetto di fiorente commercio, il vino è diventato nel corso dei millenni un messaggio di cultura e di civiltà per numerosi popoli.

 Dolci sardi da noi selezionati, I dolci sono papassinas, gli amaretti, Gueffus, Pardulas, Torrone, Mostaccioli di Oristano, Pane saba e pesche sarde.

La Sardegna ha alle spalle una cultura dolciaria prestigiosa, secolare, che riesce a far tesoro di pochi ingredienti combinandoli con rara maestria. E riveste una fondamentale importanza il voler preservare, anche per i Dolci Sardi, il patrimonio di tradizioni tramandato dalle generazioni passate.

Il rispetto e la fedeltà verso le antiche ricette genera anche ai giorni nostri un’ampia gamma di dolci tipici, che spiccano con la loro prelibatezza sulle tavole imbandite dei sardi ed in qualsiasi rito religioso o pagano. Abbiamo oramai alle porte una di queste ricorrenze, la Pasqua, dove i dolci rivestono il ruolo d’attore principale. 

Da sempre nell’Isola Sarda si vive con grande intensità il periodo Pasquale, nel quale le donne hanno l’usanza di ritrovarsi per creare con le loro sapienti mani pani e dolci tipici che riescono ancora oggi a conservare immutati sapori e tradizioni che poggiano le loro radici all’alba dei tempi. 

Prodotti tipici sardi, Pasta Fresca e Secca, specialità sarde proposte da Sa Rundine:  pasta ripiena fatta a macchina, pasta ripiena fatta a mano, pasta secca e pasta fresca.

Tipologia di paste: Ravioli di ricotta, Ravioli di patate, Sebadas, Culurgiones, Gnocchi di patata, Malloreddus, Fregola sarda, Casarecci e pennette rigate.

 

Dalla Sardegna i migliori salumi della tradizione sardaSalsiccia Secca da noi selezionata, Salsiccia Fresca, Carni Stagionate: Pancetta, Coppa, Guanciale, Lardo, Lonza a tranci.

 

Pecorino Selezionato. Pecorino fresco, semistagionato e stagionato. Caprino e ricotta salata.

I formaggi sono una delle specialità gastronomiche della Sardegna e la loro elaborazione si deve alla sua antica tradizione pastorale.

L'Isola attualmente offre la più vasta produzione di formaggi pecorini d'Europa. Sono esportati ed apprezzati in molti mercati, soprattutto in Nord America. Il prodotto è talvolta soggetto a pirateria alimentare e alcuni formaggi, specialmente nelle Americhe, vengono surrettiziamente venduti con il nome di Sardo cheese, ma a volte sono formaggi che non hanno mai visto l'Isola. 

 

Via Ruata Bruna,12 Cumiana (TO)

Tel: + 39 366 2957677

Email: sarundineprodottisardi@gmail.com

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